El restaurante no es del hotel. Es de Cáceres.
Cocina extremeña con producto de temporada y Solete Repsol, en la Ciudad Monumental de Cáceres.
Origen nació dentro del hotel pero lleva años constuyendo algo propio. Cocina extremeña, producto de temporada, proveedores de kilómetro cero y un Solete de la Guía Repsol que respalda lo que el equipo ha conseguido. Brunch, comidas y cenas con una carta que cambia según lo que da la tierra. Si estás alojado, lo tienes a dos pasos. Si no, también merece el viaje.
En origen, la mesa es el destino
MENÚ DEL DÍA
De lunes a jueves. Cocina extremeña con producto de temporada, para comer bien sin pensarlo demasiado. Una propuesta distinta cada día con lo que llega de la tierra.
MENÚ DEGUSTACIÓN
Todos los días. La propuesta más completa de Origen para conocer de verdad lo que da la tierra extremeña. Para quien quiere tomarse el tiempo que merece una buena mesa.
BRUNCH GHDM
Un domingo al mes, de septiembre a abril. Mesa larga, sin prisa y sin ningún sitio al que llegar. La mejor forma de empezar una semana que todavía no ha comenzado.
VELADAS MUSICALES
Solo en verano. Cenas en el jardín con música en vivo, cuando la noche en Cáceres lo pide. Una forma distinta de terminar el día en el corazón de la Ciudad Monumental.
DISFRUTEMOS DE ALGO RICO
Origen tiene su propio mundo: carta, menús, historia y una forma de entender la cocina extremeña que merece conocerse despacio. Todo está en su web.